咖啡狂

((知 識 版))

在我小小的研究之後

義大利著名景點的咖啡廳大多都有至少提供英文菜單

位於義大利南部 拿坡里百年咖啡館Gran Caffe Gambrinus

因為觀光客多甚至還提供中文簡體菜單

如果菜單上還有圖片標是那就太幸運了

然而........

不是每一家的菜單都那麼完整

今天隨意在義大利中部的城市佩斯卡拉Pescara找一家餐廳的咖啡菜單進行研究

挑戰自己一下,看你了解的多少?

這邊也有偽出國的感覺,直接到達當地咖啡館

菜單來源餐館：Manthonè Caffetteria Cocktail bar

時間到～～你可以開始點自己最喜歡的咖啡了嗎？？

---------------------------------------------------------以下為答案紙

還沒有好好地看完沒有關係

我今天也是求證了一個下午呢!

現在將這個資料提供給您參考

記得存起來去義大利時能對照唷

這裡算是小小進階版,太過於普遍的咖啡就不特別介紹

• 濃咖啡Espresso,請按連結進去之前介紹過瞜

• Orzo大麥咖啡:完全沒有咖啡成分,以大麥磨成粉，調製成類似espresso濃咖啡口感，拯救了對咖啡因過敏或暫時無法喝咖啡但需要來上一杯的人,在義大利被視為可取代咖啡的零咖啡因飲品。
• /後的Vetrino則是在大麥咖啡裡加可可粉以及奶泡

圖片來源 圖片來源

Vetrino這個字是只有在義大利中部城市佩斯卡拉Pescara使用,在其他的地區可能是別的字

我完全找不到翻譯,也從沒看過有人介紹的,找了一個早上慌了,直接和菜單的咖啡館聯繫,

這個義大利當地店家貼心的用了英文回覆了我

打破沙鍋問到底的我又再細問,在其他地區可能會叫甚麼名字呢?

在店家第一次回覆後我一度想像偏像摩卡咖啡,在第二次的回覆我將摩卡咖啡和摩洛哥咖啡做了比較

比較表　詳細比較網址

摩卡咖啡 Caffe Mocha：風味苦甜（含焦糖，巧克力，可可粉，黑巧克力，Espresso，奶，糖，鮮奶油，白巧克力）

摩洛哥咖啡 Marocchino：微苦（含可可粉，奶油，Espresso，糖，奶）

• Ginseng人參咖啡:用人深根提取調味,此店家為無加奶版本,喝起來倒是有淡淡的甜味以及奶香,人嵾咖啡是由東南亞傳入至義大利西北部的米蘭,提供給想嘗試不同口味的人新的選擇

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圖片來源

• Caffè Shackerato(shaken espresso)冰泡沫咖啡,點連結進去之前介紹過了唷

圖片來源

最後要非常謝謝義大利曼東咖啡館Manthonè Caffetteria Cocktail bar,

他在網路上的評價很好

也非常熱心,如果有機會去佩斯卡拉Pescara一定要去拜訪

今天我自己學了很多,也希望資料對你有幫助唷!

若有資料進一步資訊交流也歡迎提供在下方

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