咖啡狂

鏗鏗鏗鏗!~敲碗特輯

今天這集我們來討論最近火紅紅的燕麥奶

自從2020年開始,多數咖啡館開始引進燕麥奶

是甚麼讓人們接受燕麥奶並慢慢改變飲用習慣～

您知道甚麼是燕麥奶嗎?

燕麥奶是燕麥片磨碎加水後混和出的植物奶

顧名思義,燕麥奶裡面完全沒有牛奶唷

燕麥奶會引發潮流是因為本身是很好的穀物來源

燕麥奶誕生的好處

1.能夠降低血糖和膽固醇

2.和牛奶的醇厚度相似,做成拿鐵後口感一樣濃醇,

大大造福有乳醣症或是蛋白過敏的人

3.和牛奶相比,種植燕麥比畜牧業養牛隻造成的汙染還低,

故同時被素食者,環保人士所推崇

4.對於喝膩一般拿鐵咖啡的人多了一款新選擇

那自己做燕麥奶咖啡的好處呢???

幫你的荷包省了超多錢的啦!!!!!!!!

(外面的燕麥奶咖啡也都不便宜,特別是在獨立個性店咖啡館)

現在錢包所有的錢都落回自己的口袋,看著書喝著自己做的咖啡,

是不是美好的不要不要的~

現在趕快開始我們今天的"燕麥奶咖啡Oat Milk Shaken Espresso"製作

材料所需:

１．糖水或果漿　(製作糖水說明：將20g黑糖或砂糖加入20g熱水進行攪拌)
２．肉桂粉
３．LAVAZZA EP 子彈咖啡機（沒有機器的可以點選購買唷）
４．冰塊
５．燕麥奶 
６．自己喜歡的玻璃杯

完成了

製作心得：

１．為了讓大家防疫期間採買食材時可以一同採購，避免去太多的地方，

今天使用的所有食材都可以在全聯福利中心買到唷！

２．在全聯看到３款燕麥奶，由左至右口味分別是膳食纖維、原味經典、植物蛋白配方

第一次看到這個牌子，先試了藍色的這一款，這一瓶直接喝就很好喝了啦！！！！做咖啡之前不小心喝了好多

３．注重咖啡豆,咖啡粉保存,盡量放在陰涼處

４．維持咖啡的新鮮度,才能喝得安心健康,保存不當會有赭麴毒素

５．防止咖啡氧化建議用充氮保鮮的咖啡

６．LAVAZZA EP-POINT系列 咖啡子彈,小包裝,每包都填充氮氣保鮮，零赭麴毒素檢出

大家一起做好防疫工作,在病毒肆虐的環境下為自己挑選最安全衛生的咖啡

以下是LAVAZZA的居家咖啡提案

這裡可以購買唷

若是不會製作糖水，或是有其他的問題歡迎在下面留言跟我說唷！